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北京新国展酒店推行“文明餐桌”活动

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    春节期间,北京新国展酒店推行“文明餐桌”活动,鼓励消费者“不超量点餐、剩菜打包、避免盲目浪费”。北京奥北宝迪酒店的打包盒用量因此大增。“以前打包盒1元一个,现在不仅打包盒免费,服务人员还主动提醒客人将剩菜打包,并给予一定的礼品奖励。为了让剩菜品相更好,酒店还在多数菜肴上实行分餐制。“如果是一条鱼或一盆汤,服务人员会先给客人看一圈,征得他们的同意后帮他们分到小碗里吃。这样如果大盆里的汤菜还有余量,打包回去也很干净,如果不这样做,有些剩菜被打包回去之后可能还是会被扔掉。”

  到昨天为止,北京新国展酒店为宾客免费提供了1000多个打包盒,并发放了900多份奖励小礼品。